東方美人茶(トウホウビジンチャ)/50G

トウホウビジンチャ
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アイテム説明

–––––– § フレーバーの説明 § ––––––

この茶葉は、標準的な「青心大冇(ちんしんたいぼう)」品種で製造された選りすぐりの一本です。茶葉は整った形状で、品種特有の香りがはっきりと感じられます。

ひと口目は、蜂蜜のような甘い香りと「大冇」特有の乾草を思わせるアロマが広がります。中盤には滑らかな茶湯とともに洋ナシのような清らかな香りと甘みが現れ、最後は蜜香が余韻として口中に残り、喉越しは爽やか。上質な茶葉ならではの涼やかさが感じられます。


–––––– § 茶種の紹介 § ––––––

東方美人(とうほうびじん)は、台湾を代表する伝統的な烏龍茶のひとつで、「白毫烏龍(はくごううーろん)」「五色茶」「膨風茶」「シャンパン烏龍」などの別名でも知られています。主に桃園・新竹・苗栗エリアで生産され、小緑葉蝉(ウンカ)に茶葉が噛まれることで生まれる蜜香や熟果香が、その人気の秘密です。

かつてヴィクトリア女王がこのお茶を口にし、そのあまりの美味しさに「オリエンタルビューティー(東方美人)」という名を授けたという逸話も残っています。

東方美人に適した茶樹には、青心大冇、白毛猴、台茶17号などがありますが、なかでも青心大冇の品質が最も高いとされています。収穫・製造の最適期は6月から7月、芒種から大暑の間で、若芽を手摘みし、「一心二葉」が理想とされます。品質の鍵は「着蜒(ちゃくえん=ウンカの噛みつき具合)」の程度にあります。


–––––– § 三径就荒のお茶 § ––––––

三径就荒では、すべての選茶に専用の「茶カード」をご用意しています。製茶の過程、歴史的背景、製茶師の理念、風味の特徴を丁寧に記録し、さらに第一煎から第五煎までの抽出時間と温度も綿密に記載しました。

この「茶カード」とともに、贈り手の想いが自然と伝わり、受け取った方が最も美味しい状態でお茶を味わえるよう工夫されています。

言葉はもう要りません。

自分の味覚を信じて、一杯の茶とじっくり向き合いましょう。雲と霧、大地と雨、そして製茶師の温かな手から紡がれた、自然の物語を感じてください。

パッケージは、伝統的な魚籠や縄の手提げ袋に着想を得て、手触りの良い淡灰色の紙と、シャープで現代的なカットラインを融合させて仕上げました。上品な金箔のラベルには風味番号(味の濃淡)と風味説明が明記されており、贈る相手の好みに応じて簡単に選ぶことができます。

スペック

内容物:※ 東方美人茶 50g ※ 茶カード 1枚

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